Зимние сорта яблок — Пепин шафранный
- Пепин шафранный
Выведен И.В.Мичуриным от скрещивания сортов «Ренет орлеанский» и [«Пепинка литовская» × «Китайка»]. Районирован в юго-западной зоне региона. Дерево умеренного роста, с широкоокруглой раскидистой кроной и поникающими ветвями.
Плоды средние, массой 85 г, овально-конические, с небольшими ребрами. Основная окраска оранжево-желтая, покровная — в виде темно-красных полос, сливающихся в сплошной румянец почти на всей поверхности плода.
Мякоть беловато-желтая, средней сочности и нежности, крупнозернистая, кисло-сладкая, с приятным пряным вкусом. Сроки цветения средние, III декада мая.
Плоды созревают в конце сентября. Потребительская зрелость наступает в ноябре. Хранятся до февраля. Дерево начинает плодоносить на 4–6 й год после посадки и дает регулярные, высокие урожаи. Зимостойкость недостаточно высокая, устойчивость к парше слабая.
Сорт проявляет самоплодность, плоды яркоокрашенные, вкусные.
